发酵食物

《Nature》最新研究，中国上班族肠道菌群多样性比牧民少37%。上班族常用的，精致碳水、冰咖啡、农残、代糖等等，再加上作息不规律，压力大，情绪失控等等问题。导致我们各种奇怪的毛病多了，得不到解决，坊间流传这么一句：机制不明，肠道菌群；遇事不决，量子力学。